Eсли бы у украинских режиссёров хватило смелости снять фильм I Love You, Shabo, состоящий из 10-20 новелл, все они были бы об одном – герой заходит в подвал за винишком к бабушке, и тут… При этом ни одна новелла бы не повторялась: бабушки-то разные, и винишко у них разное. Стало быть, истории тоже были бы разными.
___________________________________
Шабо – это такое село под Одессой, славящееся своими винными традициями. Там делают шабское вино и не менее шабский коньяк. Вот, собственно, и всё, что вам надо знать об этом месте. Разумеется, у каждого одессита кто-то живет в Шабо (друг/брат/сват), и, разумеется, все туда любят ездить. Потому что у каждого местного есть своя бабушка с винным погребом, куда ты можешь прийти купить литрасик винишка, да так и просидеть в подвале до вечера, пробуя всякие сорта. Eсли бы у украинских режиссёров хватило смелости снять фильм I Love You, Shabo, состоящий из 10-20 новелл, все они были бы об одном – герой заходит в подвал за винишком к бабушке, и тут… При этом ни одна новелла бы не повторялась: бабушки-то разные, и винишко у них разное. Стало быть, истории тоже были бы разными.
Нам повезло. Нашей бабушкой была Наталья Николаевна, бывший технолог шабского винно-коньячного завода. И, как технолог, пусть даже и бывший, о вине она знала чуть больше, чем все. Мы всей нашей компанией (с детьми, младшему из которых еще нет пяти лет) спускаемся в живописный небольшой подвальчик, весь заставленный огромными бочками. Сразу захотелось там остаться навсегда.
- Папа! Дай мне тоже попробовать?
- Не, Петька, рановато еще. А ты, Аркаша, куда тянешься? Ты-то тем более еще мал!
Наталья Николаевна с укоризной оглядела меня с ног до головы.
- Чего это «мал»?
- А что, детям можно?
- Можно? Нужно! Это ж вино, чистейший продукт! Не то, что пиво какое-то богомерзкое. Тьфу…
Мне определенно все больше нравилось это место, где можно бухать со своими детьми, пусть даже 5-6-летними.
С вином, кстати, подают брынзу. После каждого бокала (ну ок, пластикового стаканчика) надо обязательно съесть кусочек брынзочки, чтоб прочувствовать в полной мере вкус следующего сорта. Но чтоб купить брынзу мы пошли в другое место. Собственно, типичный шабский магазин – это ты просто подходишь к воротам определенной хаты и кричишь во всю глотку:
- ТетьЛиииииииизааааааа!
Сразу начинают лаять собаки и минуты через две появляется неспешная тетьЛиза. Снова нас проводят через лабиринты комнат и задний двор куда-то на территорию кухни. Брынзы тоже выносят нереальное количество разных сортов.
- Теть Лиза, а вот мы в прошлый раз брали у вас какую-то бринзочку, в лаванде замоченную вроде бы.
- Не, этой нету. Есть вот такая – на базилике.
- А ну-ка, дайте попробовать… Так-так-так… Гм… Интересный вкус – можжевеловая нотка в хвосте отчетливо прослушивается!
Местные – они такие эстеты, что страшно их в гости в Одессу звать: ни одной нотки ни в одном хвосте ни одного блюда не найдут же ж…
***
Сидим в баревиче в соседней Сергеевке всей семьей: я, жена и оба малолетних алкоголика в виде наших детей. Выбираем трапезу. Подходит официантка.
- Девушка, скажите, а вот у вас блинчики…
- Простите, блинчиков нет.
- Ясно. А сырники…
- Сырников тоже.
- Отлично. Борщ?
- Извините.
- Идеально. Выбор блюд очень нервирует нашу семью. Тогда просто 4 порции пельменей.
Официантка уходит.
- Мама. Я не хочу пельмени.
- А что ты хочешь, Аркаша?
- Блинчики.
- Блинчиков нет.
- Я тоже не хочу пельмени.
- Петя. Ну ты же слышал – тут ничего нет!
- Может, макароны?
- Девушкаааааааааа!
Официантка подходит.
- А вы пельмени еще не поставили?
- Нет.
- Скажите, а макароны есть?
- Да, макароны есть.
- Прекрасно! Тогда три порции пельменей, и одну – макароны.
Официантка уходит.
- Мама, но я тоже не хочу пельмени!
- А что ты хочешь?
- Блинчики!
- Блинчиков нет, Аркаша.
Тут снова подходит официантка.
- У нас оказывается есть еще одна порция сырников!
- Аркаша, сырники будешь?
- Буду.
- Ок. Тогда 2 порции пельменей, порцию макарон и порцию сырников.
- Скоро все будет.
Уходит. Через минуту возвращается:
- Извините, но уже поставили 4 порции пельменей.
- Так. Все. Хватит. Пиво тогда несите поскорей.
Все иллюзия. Нет у нас никакого выбора. Есть только пельмени. И пиво.
Комментариев нет:
Отправить комментарий